蛤老大(福建)食品有限公司創立于2013年，公司位于媽祖故里、素有“中國花蛤之鄉”之稱的福建省莆田市。

是非味精増鮮調味料“蛤晶”的發明者與開創者，是增鮮調味品行業國家高新技術企業。

化的需求。